Фрукты и овощи входили в рацион человека на протяжении всей истории человечества. Мы едим их сырыми, приготовленными, охлажденными, замороженными и в творческих сочетаниях с другими фруктами и овощами. Мы пьем их с соками, а в случае с апельсиновой цедрой мы даже используем их в качестве приправы для других продуктов.
ВсеЗнаешь.ру решил поделиться с вами забавными фактами о фруктах и овощах.
Болгарский перец — это фрукт
Удивлен? Ученые определяют плод как часть растения, которая развивается из цветка и имеет семена. Это означает, что сладкий перец, а также кабачки, огурцы и тыква — это фрукты. Вам решать, включать ли какие-либо из этих продуктов в свой следующий фруктовый салат.
Бананы — это ягоды
Настоящая ягода — это плод, который развивается из одного цветка и одной завязи. Завязь — женская часть цветка. Это означает, что виноград, киви и даже бананы — это ягоды.
Лучше всего приготовить брокколи на пару
Если вы пытаетесь снизить уровень холестерина, готовьте брокколи на пару — это еще больше поможет снизить уровень холестерина. Однако сырая брокколи содержит вещества, борющиеся с раком. При разделении по частям в цветках содержится больше питательных веществ, чем в стеблях. А листья, которые выбрасывает большинство людей, содержат некоторые питательные вещества, которых нет ни в стебле, ни в цветках.
Авокадо — это фрукт
У авокадо есть семена, поэтому из них получаются плоды. В них много жира, но он снижает уровень холестерина. Сливочные фрукты также помогают вашему организму усваивать питательные вещества из других продуктов, таких как помидоры. Так что бросьте нарезанные кубиками помидоры в следующую партию гуакамоле.
Картофель и бананы с калием
Калий нужен нам, чтобы укрепить мышцы и контролировать кровяное давление. Бананы богаты им, но они не лучший источник. Почему бы вместо этого не попробовать картошку? В картофеле больше калия. В нем нет жира, а также он являются хорошим источником витаминов и железа.
Помидоры — это фрукты и овощи
Помидоры фруктовые. Но по закону это овощи. Вот сочная предыстория: в 1800-х годах Нью-Йоркский порт облагал налогом овощи, но не фрукты. Импортер, желающий сократить расходы, обратился в суд, заявив, что его помидоры — это фрукты. Дело дошло до Верховного суда, который постановил, что, говоря «обычным языком», продукты, которые часто подают с мясом или рыбой, являются овощами. Итак, мужчине пришлось заплатить налог на помидоры.
Инжир сочетается с молоком и кальцием
Пытаетесь получить больше кальция? Вместо того, чтобы наливать еще один стакан молока, вы можете взять вазу с фруктами. Инжир богат кальцием. В стакане сушеных содержится столько же кальция, сколько в молоке. И, в отличие от прохладительного напитка, инжир также является отличным источником клетчатки. Но не переусердствуйте. В них содержится много сахара и калорий.
Ежевика на самом деле не ягоды
Не позволяйте их названиям вводить вас в заблуждение. В растительном мире ежевика, малина и даже клубника — это вовсе не ягоды, а скопления крошечных отдельных плодов, которые выросли вместе. Хотя даже под другими названиями они все равно были бы такими же сладкими.
Киви превосходят апельсины по содержанию витамина С
Киви — самый питательный из всех фруктов в вашем ассортименте. В них вдвое больше витамина С, чем в апельсине, и это еще одна альтернатива бананам с высоким содержанием калия и низким содержанием соли. Покупая фрукты, знайте киви также богаты другими витаминами, минералами и полезными для сердца питательными веществами.
Яблоки — двоюродные братья розы
Яблоки — хороший источник клетчатки и витамина С. Когда вы откусываете одно, вы чувствуете сладкий запах? Яблоки, груши, вишня и сливы — это лишь некоторые из фруктов, которые происходят от того же генеалогического древа, что и роза. Попробуйте использовать сушеные дольки яблока, чтобы приготовить сладкое попурри.
Мини морковь на самом деле не младенцы
Эти милые морковки в пакетиках из продуктового магазина — не детские овощи. Они вырезаны из зрелых сортов, которые слаще и тоньше традиционной моркови. Помимо того, что они удобны, они богаты витаминами, как и полноразмерные сорта.
Сколько семян у граната?
В среднем гранат может содержать от 600 до 1400 семян или «плодов». Гранаты богаты витамином С, К, фолиевой кислотой и клетчаткой.
Какой самый дорогой фрукт в мире?
Дыня Юбари, сочная и очень сладкая дыня, является самым дорогим фруктом в мире и стоит $27 000 за пару.
Какие еще «овощи» на самом деле являются фруктами?
Помимо помидоров, к другим секретным фруктам относятся баклажаны, оливки, горох, авокадо, огурцы, тыква, перец и кабачки. Вся наша жизнь была ложью!
